其实莫瑜也不知道酱的种类，也不知道南方和北方的酱有什么具体的区别，坐起来算的话会不会口味不同。
但是现在莫瑜也没有什么太多的办法，只能够是先把这个东西放进去，大不了的话做一点实验，如果不行的话第二天早上做饭就不放了吧。
反正南方的盐和北方的盐都是一样的吧，南方的楚和北方的醋应该是没有什么太大的差别的，醋肯定是有差别的，但是莫瑜觉得差别不是特别大完全可以忽略掉。
莫瑜闻了一下这个香味儿，感觉这两者确实应该是没有什么太大的差别，酱的话可能是植物原料的不同。
莫瑜有些不放心，还特意把白云也拉过来问了一下“你闻到这个味道你能接受吗？有没有感觉到什么奇怪的味道呀？”
白云一笑了笑:“哎呀不要多想啦，我这个人不挑食的，你就尽管做就可以了，怎么感觉你越来越婆婆妈妈的了，是不是当初都这个样子呀？安城主感觉也是有些婆婆妈妈的。”
莫瑜真想哈哈大笑，刚才的时候人家安城主在也不说这件事情，竟在人家背后议论这个事情。
莫瑜也没有回答，把土豆片放了进去，然后用碗接了一点水，这个水还带一点小冰渣，但是无所谓了。
还是那句话莫瑜不是特别的在乎，反正这个冰一会就化了。
放了一点水之后就盖上锅盖，就等着这个锅开然后把土豆和肉都煮熟，不需要太长的时间，放点盐放点醋，把辣椒最后放进去稍微一翻。
基本上这个最简单的菜就做完了，但是对于莫瑜来说应该算是一个难度比较高的菜。
莫瑜做得最大的难度的菜就是这个了，主要是原料相对于来说还是比较多的，其实像什么炖排骨之类的啦也无所谓，莫瑜觉得那个还挺简单的。
把排骨放进去小火一炖就可以了，中间可能会花费很长的时间，但是莫瑜几乎就是不会管，直接放任的这个火候然后去做别的事情去了。
当然莫瑜对这种事情也不是特别的熟悉，所以莫瑜也不知道在炖排骨这件事情上火候也是一个非常重要的东西，这是莫瑜懒得去钻研这个事情，本来就是术业有专攻，这种事情这点皮毛莫瑜觉得就已经不错了。
旁边的白云衣都有点怀疑了“我怎么感觉我妈和你做饭的步骤不一样啊？”
莫瑜还是比较虚心接受的“那请问你说一下哪里不一样啊？”
白云一想起了她妈做饭时候的情节:“首先一个不一样的地方就是我妈好像做这种炒菜的时候不放那么多水，放一点水然后开始继续翻炒，然后用大火，就是让那些长工把那个拉风机用得厉害一点，大火继续炒，也是最后放上辣椒。”
白云一也看到了桌子上还有一点辣椒，所以也就知道了莫瑜最后还是要放辣椒的。
莫瑜简直有点想哭的感觉，因为莫瑜也知道这个事情，但是现在不是没有拉风箱嘛，火候没有办法控制，那尽量应该是让菜熟一下的，这种情况之下肯定要让菜以熟为主。
所以莫瑜才多放了一些水，就是为了能够让土豆还有肉熟，土豆炖熟不炖熟可能还稍微没有那么大的关系，但是肉就不行了，有的肉是有寄生虫的。
如果说不是特别的熟的话，那吃了肯定是要生病的，病从口入，病从口入，其实莫瑜再不爱干净，东西还是要做熟的。
但是如果和白云一这样解释的话，莫瑜觉得好像就有点画蛇添足的意思，也有点牵强附会，本来白云一就不是特别的懂，这样的话就好像更加有点推脱责任的意思。
莫瑜也只好这样说“你就放心吧待会给你做的饭一定很好吃的。”