开张那日，阮胭他们几人早早就起了，吊汤的、洗菜的、生火的，每个人都自觉做起自己平日里的事。
早食几人简单吃过，天边露出一丝红霞时，丁文兴去前头打开了酒楼的大门。
门外已经有客人等着了，见来人开门，便知这阮小娘子的酒楼正式开张了。
“丁师傅，我们可以进去了不？”
“是啊，这天儿冷得很，在外头站了这么一会儿人都冻僵了。”
“今儿个开张大吉，你家可做了新的吃食吗？”
食客们跺着脚、哈着气，跟丁文兴唠嗑着。
自从阮胭买了人回来之后，自个儿就不怎么动手了，也就最开始的两日带着几个人在食客们面前混个眼熟，后面就当起了甩手掌柜。
早食生意都是由叶昭和丁文兴负责，这么些日子下来，来阮胭家买吃食的客人跟丁文兴他们都熟了，时常也会打趣玩笑两句。
“大家伙儿赶紧进来吧，屋里暖和，要吃什么跟叶小娘子说一声就是。”丁文兴赶紧招呼道。
他手里还提着一串鞭炮，这儿有个风俗是但凡家中有喜事，都会放鞭炮以示庆祝。他家主子酒楼开张，也算是一大喜事，自然要放鞭炮庆祝。
也是为了吸引路过的行人，让他们来看看新开张的酒楼。
确定开张日子后，叶昭和丁文兴每日摆早食摊子的时候，就会跟来买早食的客人提上一句，把消息放出去，有意的开张当日自然会来捧场。
丁文兴打开火折子，点燃引线之后就跑开了，不过一瞬，一阵“噼里啪啦”的鞭炮声便响在这寂静的初冬早晨。
阮胭考虑到自己的酒楼刚开张，不比岭安县的那几家大酒楼，便决定做点活动引流、固客。
如今已是初冬时节，天气越来越冷，阮胭便用猪骨加生姜熬了一大锅骨头汤，只要来她家酒楼的客人，不管消不消费，都送上一碗。
这汤是不兑水的，又加了别的调料，一碗喝下肚，从胃里暖到了四肢百骸，在冷得直缩脖子的清早，喝过骨头汤的客人的额头上竟都沁出了一层薄汗。
“这汤也太鲜了！”有食客跟相熟之人说道。
“我还吃到了一块肉，刚吃到嘴里就化了，真是香啊。”有人露出一副享受的模样。
有邻座的客人探头往他的碗里看了看，直叹道：“这位小兄弟，你运气真好，我就没吃到肉。”
语气颇有些酸溜溜，惹得那位吃到肉的客人哈哈一笑。
不过一碗免费的骨头汤，酒楼里的气氛就热闹起来。
客人们也看到了挂在墙上的菜牌子，有字有画，画得还十分逼真，一时间都惊叹不已。